1789年法国大革命前夕,烹饪为贵族专有。事实上,贵族的声望完全取决于餐桌上的丰盛及美味程度。所以,当才华横溢但骄傲自大的厨师芒塞龙在尚福尔公爵的晚宴上,自说自话地端上了他自创的菜肴时,他立刻就被开除了。受挫的芒塞龙带着自己儿子去了一家偏僻的旅馆,这家旅馆平时只会有旅客到访,而且通常餐食只售卖蔬菜汤。然而当一位神秘的女人某天来到这里,并表示愿意支付报酬成为芒塞龙的学徒,一个充满欢悦、重新点燃的激情、烹饪教学和复仇的故事就此展开。
很难想象,这已经是这两天我看的第3部有复仇元素的电影了……最后的拉镜头堪称完美,余韵悠远,师父和女徒终于过上了幸福生活,来之不易呀!
关于美食的电影大都很好看,就像本片一样,大概是因为编导都很懂美食的缘故吧。而且,编导只有懂美食,才能把美食题材影片拍得如此精致,摄影、用光、配乐等等都十分考究,让人虽无法嗅闻和品尝到美食,却能凭视觉和想象力尽情感受到美味,以至垂涎欲滴。美食题材的电影都是用心烹饪出来的。
美味是庙堂之上的贵族在城堡里独享的珍馐,也是江湖之远的平民在饭馆共享的餐食。当人们认定土豆配不上松茸,食材分贵贱,人便也有阶级,巴士底狱终将被攻占。当热气球都可以上天,人人共享美味的餐馆雏形也可以在法国乡间诞生。后人不会记得小小驿站与王爵城堡的爱恨恩怨,只记得舌尖那点难得的平等。
把一个掺杂着复仇和爱情的美食故事,跟法国大革命这个历史背景结合起来,实在是一个绝妙的主意。因为一旦把阶级、正义和社会理想的元素添加进来,整个故事的立意立刻就拔高了不少。然而,这同时又带来了另一方面的问题:除去当时的动荡政局和即将到来的血腥革命不谈,1788年的法国遭遇了全国范围内严重的农业歉收以及随之而来的物价猛增,选择这个时机开办面向公众的餐馆肯定是一个无比糟糕的决定。而且我边看边担心男主的儿子会躲不过之后拿破仑发起的一轮又一轮的强制征兵。这些我无法控制的念头,让我在观看这个大团圆的结局时,成为了一个忧虑重重的局外人。但如能抛开这些跑偏的杂念,那本片绝对称得上是一部小巧而圆熟、愉悦感十足的有趣作品了吧。
美食在哪??这跟美食有关系么??太尼玛无聊了。。。。
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