Julia tells the story of the legendary cookbook author and television superstar who changed the way Americans think about food, television, and even about women.
认识Julia Child源自于当年Meryl Streep的电影Julie & Julia,我第一次照着菜谱做法餐就是她最广为人知的Boeuf Bourguignon。这个纪录片非常wikipedia式地介绍了她的生平,出生于保守的中产家庭,少年叛逆不肯嫁人,二战时去当打字员,在斯里兰卡认识了一生的挚爱Paul Child。1945年在昆明是她第一次觉得食物的美味,那个年代美国人都吃冷冻速食和罐头,太可怕。后来在巴黎蓝带学习,并致力于把烹饪以一种普通人都能接受的方式教给美国人,她做菜的视频确实很有感染力,而且很有趣。年龄和性别都不能阻止她的职业前进,还有她对生育权的捍卫和支持,她的出现影响着各个年龄层的女性,91岁高龄依然活跃,直到去世。看得过程中我口水直流,并且让我好向往住在法国啊!
Curzon Bloomsbury 终于有人检票了
@2022-05-07 00:46:22
人物本身就个性鲜明且经历极丰富,没有多余的戏剧手法,但所有重要的线索都能清晰连贯呈现。克制却依然热情洋溢。
身高一米八八的大个子朱莉亚。因为和合作者分隔两地,用了12年才写完了书(掌握法国菜的烹饪艺术),被出版社拒绝,茱蒂丝琼斯慧眼独具(厄普代克的编辑),促进了这本书出版。为了打书偶然做的煎蛋开启了烹饪节目(法国大厨),引导美国人学会吃饭。女人不能做大厨,厨房用具太重了。老公保罗老年痴呆,送去养老院。2004年,91岁的茱莉亚去世
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