作家水上在女性编辑的推荐下,在轻井泽的山庄里生活了约一年,他自己种了田,自己做了在京都禅寺任职的少年时代培养出来的料理,并总结了与自然共同生活的日子。这是一本用当季的食材制作的,朴素却能享受丰富料理乐趣的料理书,刺激着忘记了土的味道的日本人的味觉。
画面(除了缓慢推和靠近)也没有什么花哨之处,比帧帧讲究的小森林清新自然多了。围绕林间生活的节气 呈现不同时节和环境的共生节律 尤其是体现在和植物的关系上,而不是像小森林那样用地产去刻意制造一种都市消费经济想象的生活。最重要的是自然节律在这里与人的生理节律交汇,通过岳母的去世和男主自己对死的思考与交锋 最后(哼着阿童木)重又进入新的节气循环。新一年的开始照旧始于腌菜制作,随后也会有不同时节的野菜,尤其是看得我这个浙江人流口水的春笋,酿梅子酒,茗荷拌饭,摘滑菇准备来年的味增……片子还有格外突出的地方就是声音,从女主驾车(现代音乐)进入近乎中世纪的雪山老宅 围坐在只有柴火燃烧的老炉子边的音景变换,到被刻意放大的人物动作与衣物摩擦的音效、各种节气自然发出的声响、葬礼上老朋友的嬉笑,很好很好
比预想中要好很多。表象上是非常好看的采摘和烹饪串起来的“伪记录”,核心却紧扣在“死亡”上,故去妻子的死亡跨越数十年未被落成的延宕、友人老妇的死亡发生的进行时态、以及归于主角自身的,等待死亡将临的坦然。“与死神和睦相处”,寓于食材、自然与生命之间的哲学。
可能同质性电影太多,这部还显得有点造作
太有儀式感了 揉紫蘇葉子的時候止不住地想:求你了袖子再往上挽一點!
去年寡佬节上映的一个孤独的美食家,回归田园,还原食材这种做法真的很日本~羡慕这样的生活。
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